<🍑胶燕窝> 雪天配雪燕

喜欢甜品的亲故们，快来吧~今天分享给大家的是桃胶雪燕，快来排座听课啦！！！
话不多说，一起开始吧~

材料：桃胶，皂角米，雪燕，红枣，黄冰糖

虽然材料都可以买到现成的，但可都是美容养颜的利器哦 *——*
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1. 将桃胶，皂角米，雪燕分别放置在不同的大碗里，加水泡发。要泡发至12个小时以上哦，这样后续步骤会更省时间~雪燕的泡发量超级大，一颗就可以泡一大碗，所以要根据人数来定量的哦~银耳的话泡8个小时左右就可以了~

2. 泡发好后，桃胶雪燕可能会有杂质，需要挑除干净，泡够时间的桃胶，皂角米和银耳会发大，雪燕会成丝状，如果雪燕没成丝需要继续泡发哦~
 

3. 准备汤锅，倒入凉水，大火将水煮开，然后放入桃胶和皂角米，大火煮滚后转至小火慢煮40分钟左右，加入银耳煮至粘稠状就说明已经出胶了。
 

4. 此时加入黄冰糖，红枣和泡好的雪燕，大火煮5分钟后（雪燕不能煮太久哦，会融化掉的），调至小火再炖5分钟即可关火。

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即食图来哦~~

牛奶/杏仁奶即食图
 

把做好的桃胶雪燕装罐放入冰箱冷藏，可保存5-7天左右，当然最佳尝鲜期为3天内，所以无论是做早餐的燕窝牛奶配面包或是做睡前养颜甜品的桃胶雪燕都是不错的选择哦~